大肠烧腌菜怎么烧？

Ting1987

我想学锅包肉

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道高一尺

起锅、烧油、搞里头

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思事成伤

塞德膩嘛曲嘿 发表于 2023-12-13 08:16
大肠怎么处理，里面还有猪屎和油。

作为一个米其林大厨，我告诉你不用洗，原汁原味才美味

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思事成伤

到处流窜的独狼 发表于 2023-12-13 08:41
先用自来水洗，洗过襾遍再用淘米水洗，洗几遍看你自己，家庭正常三四遍。淘米水洗多了，上面油花都会洗没有了。

最.后用面粉揉搓效果意想不到哦

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左耳钉☆

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刘漆匠

到处流窜的独狼 发表于 2023-12-13 08:41
先用自来水洗，洗过襾遍再用淘米水洗，洗几遍看你自己，家庭正常三四遍。淘米水洗多了，上面油花都会洗没有了。

加面粉，盐，装在一米袋子里反复揉一揉，最.好去河踏洗，边洗边冲

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晓楼听风

那年的冬天 发表于 2023-12-13 11:51
放蒜苗忘记拍

一看就是自己烧滴，没任何请教

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明月照大江

美丽心情2020 发表于 2023-12-13 08:13
腌菜切好以后，锅里不要放油就这样倒进去干炒，炒到没有水盛出来。锅刷干净，锅热放油，倒洗干净的大肠，炒出油脂炒变色，加生姜、八角、辣椒，放点料酒、老抽、生抽上色，再炒一会加盐，少量的白糖提鲜，大肠上色以后加水焖煮，把腌菜倒进去一起再炖一会。我每次都这样烧的

猪肉烧腌菜是不是也一样炒腌菜

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明月照大江

释然，豁达 发表于 2023-12-13 10:56
我们烧发一样。起锅后到小砂锅里煨到吃，暖和和的……那么问题来了，谁来洗？怎么洗？烧菜我不怕，就怕洗菜，洗碗，老公要洗，但洗过碗后，那个抹布就湿哒哒的一坨掇灶台高头，气死你。我洗过碗后，两水池洗干净，擦干净，两块抹布再用洗洁精认真仔细搓洗干净，拧干水，摊开在灶台上，有太阳拿出去晒，清清爽爽，干干净净的。唉，指望男人做点事，心累很。

发现女人都比不多一样在家念经

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