论坛 › ┊关注宁国┊ › 第 一次炒土豆丝

Bestself 发表于 2024-4-14 12:32

火候掌控的好，黑而不焦

余氏开锁 发表于 2024-4-14 12:32

俺农村人 发表于 2024-04-13 18:51
土豆丝切好要用水冲一冲，把面上的淀粉洗掉后在下锅。

营养都被洗掉了https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_041.png

余氏开锁 发表于 2024-4-14 12:33

辉辉的快乐生活 发表于 2024-04-13 19:42
你是没洗锅吗

应该是没洗干净https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.png

笑在燃烧 发表于 2024-4-14 12:34

感觉你这没炒熟还炒焦了https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.png

健康平安每一天 发表于 2024-4-14 12:41

那是因为饭店没你炒的好https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_043.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_043.png

八斤宝 发表于 2024-4-14 12:43

https://tp.ngbbs.cn/pic/20240414/1713069792030823_204.jpg

巴旦木 发表于 2024-4-14 12:44

橘夏. 发表于 2024-04-13 18:26
原来不止我一个人炒的黑

这都不能叫丝了https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.png

巴旦木 发表于 2024-4-14 12:45

宁国丰 发表于 2024-04-13 18:30
第  一，油温要热；第二，土豆丝把淀粉洗净，然后在开水里撩一下；第三，炒土豆丝不能加水，加入盐和味精后大火炒二三分钟即可。祝你成功

还得加醋

蛋糕 发表于 2024-4-14 12:47

土豆丝这样吧
https://tp.ngbbs.cn/pic/20240414/1713070023070937_777.jpg

时过镜迁 发表于 2024-4-14 12:47

看着一丁点食欲都没有了

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