塞德膩嘛曲嘿 发表于 2023-12-13 08:16
大肠怎么处理，里面还有猪屎和油。
猪屎洗不干净的。
你把洗的太干净了
小小玩家518 发表于 2023-12-13 10:41
我是把大肠翻过来用盐搓洗N遍，大肠头子剪了扔掉，大肠上附着的花油全部扯掉，老婆炒大肠的时候还要放猪油，所以大肠我只吃自己洗的，到饭店我从来不吃大肠。
老外，大肠头最.好吃https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.png
菜油，盐，醋，使劲揉，揉好了热水一洗，干干净净
绝味大肠要有原始《猪屎》味，那才带劲
怎么烧都好吃
猪大肠味道好
塞德膩嘛曲嘿 发表于 2023-12-13 08:16
大肠怎么处理，里面还有猪屎和油。
用面粉揉搓，洗净，再用盐揉搓，洗净。翻边，撕掉多余的油脂，不能撕的太干净，否则不香。再用面粉揉，再用盐，再焯水，即成。
小小玩家518 发表于 2023-12-13 10:41
我是把大肠翻过来用盐搓洗N遍，大肠头子剪了扔掉，大肠上附着的花油全部扯掉，老婆炒大肠的时候还要放猪油，所以大肠我只吃自己洗的，到饭店我从来不吃大肠。
外行！就是大肠头子最.好吃。