论坛 › ┊关注宁国┊ › 大肠烧腌菜怎么烧？

塞德膩嘛曲嘿 发表于 2023-12-14 20:39

曾经天蓝蓝 发表于 2023-12-13 08:22
测榻七，还香些

烧好了喊你来嘎酒你可来

塞德膩嘛曲嘿 发表于 2023-12-14 20:40

凡事好商量 发表于 2023-12-13 23:02
好吃，就是难洗

想吃不会处理

塞德膩嘛曲嘿 发表于 2023-12-14 20:41

宣传委员 发表于 2023-12-14 08:08
洗蛮，用生粉洗

没搞过，怕搞出来自己都吃不进

塞德膩嘛曲嘿 发表于 2023-12-14 20:41

山佳 发表于 2023-12-13 19:37
用面粉揉搓，洗净，再用盐揉搓，洗净。翻边，撕掉多余的油脂，不能撕的太干净，否则不香。再用面粉揉，再用盐，再焯水，即成。

你的方法靠谱些

曾经天蓝蓝 发表于 2023-12-14 20:42

来！必须来

清风夏荷 发表于 2023-12-14 20:48

曾经天蓝蓝 发表于 2023-12-13 08:19
腌菜红锅炒干放锅子里头蛮，大肠捞水，控水，葱姜蒜八角辣椒壳子，丢两块橘子皮，煎香了下大肠，炒一炒，糖醋，烧酒，酱油，盐，炒一炒，呲点水，起锅

方法一样https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_018.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_018.png

曾经天蓝蓝 发表于 2023-12-14 21:22

清风夏荷 发表于 2023-12-14 20:48
方法一样

https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_jizhi.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_jizhi.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_jizhi.png

美丽心情2020 发表于 2023-12-14 22:09

塞德膩嘛曲嘿 发表于 2023-12-14 20:38
看来自己动手是不可能了

https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_044.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_044.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_044.png安

胖妞7zg 发表于 2023-12-16 04:45

子佩 发表于 2023-12-13 08:24
图片上的是猪肚子吧

不是 是羊肚子

胖妞7zg 发表于 2023-12-16 04:46

美丽心情2020 发表于 2023-12-13 08:13
腌菜切好以后，锅里不要放油就这样倒进去干炒，炒到没有水盛出来。锅刷干净，锅热放油，倒洗干净的大肠，炒出油脂炒变色，加生姜、八角、辣椒，放点料酒、老抽、生抽上色，再炒一会加盐，少量的白糖提鲜，大肠上色以后加水焖煮，把腌菜倒进去一起再炖一会。我每次都这样烧的

好滴 谢谢分享啦

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