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创作先锋
余氏开锁 发表于 2026-08-07 10:03 我是这样做的： 1、看几个人吃的，再选择鸡蛋，酸菜，米饭，香葱，小青菜，生抽，猪油，菜油，食盐等 2、先打鸡蛋入碗里放少许食盐打均匀， 3：起锅加热放菜油至热，倒入鸡蛋煎好起锅备用 4：少许猪油至热，倒入米饭炒散，放入酸菜（根据自己口味和米饭多少），翻炒均匀倒入鸡蛋再炒至米饭在锅里跳舞，在放青菜炒，加香葱（根据自己口味选择放入不放）翻炒几下倒入少许生抽翻炒均匀起锅 备注：放猪油能使米饭香 柔软有口感 青菜下锅早了会变黄，鸡蛋放食盐是使鸡蛋吃起来有味
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清风夏荷 发表于 2026-08-07 10:13 同样的炒法
初夏的罗勒 发表于 2026-08-07 10:19
中将
爱心大使
家乡记忆 发表于 2026-08-07 10:28 炒饭，每次看什么配料，都差不多，不一样的是，我把米饭炒散，直接倒入鸡蛋混合炒，（各口感和习惯 喜好不一样）
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发表于 2026-8-7 10:31
