我的早餐

家乡记忆

半尘 发表于 2026-08-07 08:50
蛋裹饭，黄金粒

我不喜欢鸡蛋和饭分开炒

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家乡记忆

宁国的女婿 发表于 2026-08-07 09:09
吃不惯宁国的蛋炒饭，啥都往里搁，还是俺们扬州炒饭看着清爽有食欲

各有口感不一样，习惯不一样

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家乡记忆

Wang123456Chang 发表于 2026-08-07 09:20
路过顶帖看评论

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半尘

家乡记忆 发表于 2026-08-07 09:39
我不喜欢鸡蛋和饭分开炒

各有各的味道

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家乡记忆

lindu 发表于 2026-08-07 09:34

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冷月凝眸

家乡记忆 发表于 2026-08-07 09:39
不会啊，我130体重保持几十年

我有段时间起早骑自行车吃的蛋炒饭，运动着，强度还不小，体重还直升

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余氏开锁

我是这样做的：
1、看几个人吃的，再选择鸡蛋，酸菜，米饭，香葱，小青菜，生抽，猪油，菜油，食盐等
2、先打鸡蛋入碗里放少许食盐打均匀，
3：起锅加热放菜油至热，倒入鸡蛋煎好起锅备用
4：少许猪油至热，倒入米饭炒散，放入酸菜（根据自己口味和米饭多少），翻炒均匀倒入鸡蛋再炒至米饭在锅里跳舞，在放青菜炒，加香葱（根据自己口味选择放入不放）翻炒几下倒入少许生抽翻炒均匀起锅
备注：放猪油能使米饭香  柔软有口感 青菜下锅早了会变黄，鸡蛋放食盐是使鸡蛋吃起来有味

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清风夏荷

余氏开锁 发表于 2026-08-07 10:03
我是这样做的：
1、看几个人吃的，再选择鸡蛋，酸菜，米饭，香葱，小青菜，生抽，猪油，菜油，食盐等
2、先打鸡蛋入碗里放少许食盐打均匀，
3：起锅加热放菜油至热，倒入鸡蛋煎好起锅备用
4：少许猪油至热，倒入米饭炒散，放入酸菜（根据自己口味和米饭多少），翻炒均匀倒入鸡蛋再炒至米饭在锅里跳舞，在放青菜炒，加香葱（根据自己口味选择放入不放）翻炒几下倒入少许生抽翻炒均匀起锅
备注：放猪油能使米饭香  柔软有口感 青菜下锅早了会变黄，鸡蛋放食盐是使鸡蛋吃起来有味

同样的炒法

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初夏的罗勒

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家乡记忆

冷月凝眸 发表于 2026-08-07 09:41
我有段时间起早骑自行车吃的蛋炒饭，运动着，强度还不小，体重还直升

易胖体质

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