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楼主: 独钓寒秋.

[讨论] 论腊肉的自我修行小妙招:怎么样才好吃

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 楼主| 发表于 2025-12-4 19:11 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽蚌埠
和谐号121 发表于 2025-12-04 19:08
养一年以上的猪的肉腌起来才好吃。

现在一年以上的猪只有农家养的了
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 楼主| 发表于 2025-12-4 19:12 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽蚌埠
中华一卒兵 发表于 2025-12-04 19:02
       建议选硬五花肉腌制腊肉最佳!

我还是喜欢吃纯瘦肉
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发表于 2025-12-4 19:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
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发表于 2025-12-4 19:24 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽淮南
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发表于 2025-12-4 19:26 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽淮南
独钓寒秋. 发表于 2025-12-04 19:11
今年高低得整一块试试水

软硬相间,比较可囗,老少皆宜!
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发表于 2025-12-4 19:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽淮南
独钓寒秋. 发表于 2025-12-04 19:12
我还是喜欢吃纯瘦肉

       全瘦肉有点硬,牙不好的人有一定的困难!
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发表于 2025-12-4 19:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽安庆
中华一卒兵 发表于 2025-12-04 19:02
       建议选硬五花肉腌制腊肉最佳!

我家腌腊肉只买五花肉
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 楼主| 发表于 2025-12-4 19:38 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽蚌埠
中华一卒兵 发表于 2025-12-04 19:28
       全瘦肉有点硬,牙不好的人有一定的困难!

我年轻,骨头我都给嚼碎
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发表于 2025-12-4 20:12 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽淮南
独钓寒秋. 发表于 2025-12-04 19:38
我年轻,骨头我都给嚼碎

       今年可以整一刀硬五花肉试试比较一下,如果好吃明年在宁国论坛通报一下就行了!
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发表于 2025-12-4 20:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏
独钓寒秋. 发表于 2025-12-04 19:10
  福建、广东这两个地方的都是狠人

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