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楼主: 独钓寒秋.

[讨论] 论腊肉的自我修行小妙招:怎么样才好吃

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发表于 2025-12-4 10:47 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 上海闵行区
爱如潮水 发表于 2025-12-04 09:27
学习了,有一年下连阴雨,腌制的咸鱼一个多礼拜了没太阳,最.后没办法起卤后用吸水纸吸干水分,放家里悬挂,用小米电风扇以自然风档位24小时不间断吹了一个礼拜,咸鱼就被风干了,只晒了两个小太阳,确实比日晒的好吃,日晒的干巴、柴,鱼油晒掉就不好吃了。

你全科大夫啥都懂
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发表于 2025-12-4 10:50 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏
今年我也试试你这个方法
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发表于 2025-12-4 11:00 | 显示全部楼层 来自: 安徽铜陵
ermao88 发表于 2025-12-4 10:47
你全科大夫啥都懂

知道这些有毛用啊!

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发表于 2025-12-4 11:29 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽淮南
小时候,我妈也喜欢留两刀肉风干,确实好香
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发表于 2025-12-4 11:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
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发表于 2025-12-4 11:45 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽
两年没灌肠了,今年咸肉也不搞了
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发表于 2025-12-4 11:50 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽宿州
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发表于 2025-12-4 11:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏
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 楼主| 发表于 2025-12-4 11:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽蚌埠
喜上眉头 发表于 2025-12-04 10:50
今年我也试试你这个方法

希望成功,一定成功
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发表于 2025-12-4 12:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽淮南
金华火腿就是风干的。
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