水库太大鱼，太腥没办法吃，烧一餐全屋都是腥味，今年别人给我直接不要
不会吃拿来我烧啊。鱼牙和鱼腮要扣干净，两边煎一下，加姜蒜白酒，开水煮10分钟，再调味。绝对不会腥的。
注册码又忘记了 发表于 2026-07-10 09:48
不会吃拿来我烧啊。鱼牙和鱼腮要扣干净，两边煎一下，加姜蒜白酒，开水煮10分钟，再调味。绝对不会腥的。
我做的比你说的还好，放血，洗的干干净净，两边煎，白酒呛过，纯啤酒煮一个小时，大料都放足，也不耽误扔垃圾桶
家乡记忆 发表于 2026-07-09 06:22
用高度白酒和白醋、生姜葱腌半个小时，再红烧或者炖汤，不腥了
这样不行，必须再放一把紫苏，辣椒壳子得二两，
九妹进城 发表于 2026-07-09 08:37
请问泥腥味怎么处理
抓一把紫苏放进去
鱼头这么大，看着都费劲！https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.png
剁成小块，锅里煎透，好吃
灰色的衣服 发表于 2026-07-10 12:22
抓一把紫苏放进去
感谢，学到了
灰色的衣服 发表于 2026-07-10 12:20
这样不行，必须再放一把紫苏，辣椒壳子得二两，
这些烧的时候再放
港口湾水库的水很清的，怎么会有泥腥味儿呢？往年泄洪也没听说鱼有泥腥味啊。