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[呼声] 宁国的锅子,是火锅!不是炖锅!

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发表于 2025-12-10 13:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 上海
宁国的锅子,己有4000年历史。名称一直是火锅!不要把老祖宗留下的火锅文化,变成炖锅,或者其它什么锅!特此申明!
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发表于 2025-12-10 13:55 | 显示全部楼层 来自: 安徽铜陵
宁国的锅子是湖北广水、随州一带的“土炖钵”,传到宁国及周边已经有一两百年了,在湖北一带还有厨神的传说。
宁国本土的老祖宗是南极、甲路、胡乐一带少量的土著才是正宗本土人,你所谓的老祖宗不过是湖北和安庆移民而已
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发表于 2025-12-10 14:05 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽
怎么可能是火锅,真不同火锅啊
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发表于 2025-12-10 14:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 浙江
就叫:锅子
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发表于 2025-12-10 14:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
现在搞得杨不扬广不广的
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发表于 2025-12-10 14:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽
经大家这么一聊,这个还真是一门学问。
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发表于 2025-12-10 15:06 | 显示全部楼层 来自: 上海
成长的力量 发表于 2025-12-10 14:42
经大家这么一聊,这个还真是一门学问。

锅子像干锅,区别可以烫菜,不同于火锅,火锅什么菜都可以涮!汤料为主!干锅鸭子,牛肉,豆腐,鸭脚 ......以主菜为主,可以不烫菜!也可以烫,比如鱼头锅子!
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发表于 2025-12-10 15:16 | 显示全部楼层 来自: 安徽淮南
宁国的锅子,是火锅!不是炖锅! - 宁国论坛 - 微信图片_2025-12-10_151438_384_看图王.jpg 这个是不是宁国锅子?这是火锅还是炖锅?
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发表于 2025-12-10 15:41 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
宁国的女婿 发表于 2025-12-10 15:16
这个是不是宁国锅子?这是火锅还是炖锅?

火锅,这不是炖锅嘛
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发表于 2025-12-10 15:47 | 显示全部楼层 来自: 安徽淮南

这个才是火锅吧? 宁国的锅子,是火锅!不是炖锅! - 宁国论坛 - 0_看图王.jpg
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