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徽皖记
楼主: 爱如潮水

[民间作坊] 宁国非遗伴手礼:龙翔麻饼,古徽州老味道

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 楼主| 发表于 2025-12-8 08:19 | 显示全部楼层 来自: 安徽铜陵
半載清茶 发表于 2025-12-8 05:29
吃过,还是没有以前的那种味道。但是比其他的麻饼要好点。记得以前那种小麻饼是空心的里面还有微小的花生肉 ...



小时候不可能要山核桃米,一般就是大核桃仁,烤的很干就不好吃了!一般无论是枣泥松子还是徽州这种芝麻麻饼,需要一定湿润度,其实也就是糖分,太干口感不好;除非你吃到的是刚出炉的
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 楼主| 发表于 2025-12-8 08:20 | 显示全部楼层 来自: 安徽铜陵

目前好像就宁墩他食品产门市部买得到!结婚的喜饼需求量大的话可以预定
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 楼主| 发表于 2025-12-8 08:29 | 显示全部楼层 来自: 安徽铜陵
夜色不澜珊 发表于 2025-12-8 08:17
提议不错,可以再加上千年龙窑的小陶罐,不仅有历史文化符号,还有地方特色

龙窑的产品要逐渐向实用性、小型化靠拢,要可带、接地气,例如冬天了,可以开发网红的碳炉煮茶的碳炉,造型美观实用,可户外煮茶、可室内炖宁国人的锅子,将休闲功能和日常生活实用功能结合;一旦做火了,达到买煮茶炖锅路子就想到宁国龙窑的地步,那就成功了,正宗宁国碳炉必须在宁国买,造型多样美观,功能性和美观性强,到时候流量经济来了,龙窑都来不及生产
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发表于 2025-12-8 08:29 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽
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发表于 2025-12-8 08:37 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
龙翔月饼比以前小了一圈
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发表于 2025-12-8 08:44 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 浙江湖州
爱如潮水 发表于 2025-12-08 08:19
小时候不可能要山核桃米,一般就是大核桃仁,烤的很干就不好吃了!一般无论是枣泥松子还是徽州这种芝麻麻饼,需要一定湿润度,其实也就是糖分,太干口感不好;除非你吃到的是刚出炉的

以前小店里买的。一个2毛钱,2,30年前了,空心的,酥脆的,现在是软的。家里山上打山核桃我都买这种的。不过龙翔的还好,别的牌子太不行,
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发表于 2025-12-8 08:53 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽
路过顶一个
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发表于 2025-12-8 08:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
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 楼主| 发表于 2025-12-8 09:13 | 显示全部楼层 来自: 安徽铜陵
半載清茶 发表于 2025-12-8 08:44
以前小店里买的。一个2毛钱,2,30年前了,空心的,酥脆的,现在是软的。家里山上打山核桃我都买这种的。 ...

二三十年前还没有山核桃米,那时候山核桃也才刚出椒盐和奶油
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发表于 2025-12-8 09:14 | 显示全部楼层 来自: 安徽铜陵
瓦窑山大文子 发表于 2025-12-8 08:37
龙翔月饼比以前小了一圈

我觉得差不多的,那只是你的心理作用,包装基本没改,几十年来都一样,一个面皮多少、馅料多少都电子秤称重的
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