宁国非遗伴手礼：龙翔麻饼，古徽州老味道

爱如潮水

龙翔食品最出名的就是月饼，但也有很多人不知道的是他也生产麻饼，一般下半年11月份之后才做；数量也有限；这种开发出来做成福州市特大麻饼一样二三十公分一个大小规格，也会成为宁国的特色，还有宁国港口的非遗王老七虾米干子和兰花干子都可以投资包装做成地方特产，可以成为游客来宁国必带的伴手礼，好吃不贵。遗憾的是目前这些非遗目前都是作坊式的传统工艺，不懂营销、也没有能力工业化生产包装！

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爱如潮水

来宁国旅游游客除了詹记和卡旺卡，也可以品尝一下宁国传统古徽州老味道的龙翔麻饼，这种麻饼用料考究，目前比徽州绩溪、歙县一带的大多数麻饼馅料做的更好。市场充斥的那些廉价麻饼咬一口粉之扑！远没有宁墩龙翔月饼用料好。

GHSWL

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相公

这是在哪里买的

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冷面人

有的麻饼好吃，有的麻饼不好吃，不记得品牌。

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患难与共

这种食品可以拿到皖南川藏线上去推广售卖，不能让美食埋没了

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李大勇

龙翔食品就在宁墩街上路旁边自己家里，也是做的比较久的老手艺

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秋风微凉

爱如潮水 发表于 2025-12-07 21:02
来宁国旅游游客除了詹记和卡旺卡，也可以品尝一下宁国传统古徽州老味道的龙翔麻饼，这种麻饼用料考究，目前比徽州绩溪、歙县一带的大多数麻饼馅料做的更好。市场充斥的那些廉价麻饼咬一口粉之扑！远没有宁墩龙翔月饼用料好。

记得小时候吃的麻饼里面有红绿丝   非常好吃  现在的麻饼再也吃不出那个味儿了

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宁国-12

友情帮顶

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到处流窜的独狼

秋风微凉 发表于 2025-12-07 22:54
记得小时候吃的麻饼里面有红绿丝   非常好吃  现在的麻饼再也吃不出那个味儿了

老的红绿丝，传统做法是用橘子皮、木瓜皮或萝卜等果蔬为原料，经切丝、腌制、晾晒后，再分别用食用色素染成红色和绿色制成。

现在市面上也有一些简化版本，直接用白萝卜丝或冬瓜丝，搭配食用色素和糖渍工艺制作，口感清甜脆爽，主要起到点缀外观、丰富风味的作用。

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