石竹笋干、水竹笋干、早竹笋干、雷笋干哪一种最好吃

努力拼 · 发表于 2025-12-4 11:07

雷笋弄的嫩的笋干也好吃

宁阳人 · 发表于 2025-12-4 16:26

仙霞毛坦的雷笋干最好吃，煲汤味道鲜美，由于量少，很多宁国人没有吃过。

风吹半夏 · 发表于 2025-12-5 20:09

0点发表于 2025-12-04 08:55
好7笋干排列：石笋干>水竹笋干》燕竹笋干》红笋干》雷竹笋干

你的排名肯定不对石笋干第.一没毛病第二应该是早红壳笋

ngyts · 发表于 2025-12-5 20:11

凤形滨河公园发表于 2025-12-03 11:53
燕竹笋不是早笋。早笋是对春节期间上市竹笋的称呼(不含毛竹笋)，我们这地方主要有两种，一种是红壳(雷笋)，还有一种是青壳。

红壳笋、雷笋、早笋、水竹笋、石笋（实心笋）是5个不同的竹笋品种，严格来说没有那种笋干更好吃，只是各人喜好不一样。笋干烹饪有很多样方法，不同烹饪方式有不同口味，罗卜青菜各有所爱

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