特别好吃大樱桃 发表于 2026-1-27 15:01

提前切片泡下水 然后热锅冷油下茄子煎 两面煎 透了再放调料炒一下 一定要油多一点 茄子油少了不好吃

1134642 发表于 2026-1-27 20:46

BZDJSMM 发表于 2025-02-11 07:29
油放少了。煎茄子特别耗油

先蒸一遍啊

明天吃什么呢？ 发表于 2026-7-25 10:53

黄桃香 发表于 2026-7-25 13:41

茄子烧之前要用水泡一下，带水煎就不会糊锅！

初春 发表于 2026-7-26 11:06

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