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上尉
Luckyguy 发表于 2025-9-11 22:55 不,是嫦娥养的那只
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中校
中尉
开心的小猪 发表于 2025-09-12 00:09 要是野兔估计毛屎都有一百多一只,听同事说一斤七八十,你这搞上桌子,可能真能卖三百多
上校
映山红开 发表于 2025-09-11 23:47 从消费者角度来看,这位宁国本地人觉得兔锅价格贵有其合理之处: - 缺乏价格明示:进店询问老板价格时,老板没有告知,价格表上也没有该菜品价格 ,这使得消费者在点菜时缺乏对消费金额的合理预期,容易在结账时产生心理落差,认为自己被“宰”。 - 超出心理预期:消费者依据过往对同类菜品价格的认知,预估兔锅价格在158 - 188元左右,而实际结账价格为350元,远超出心理预期,自然会觉得难以接受。 不过,从餐厅角度分析,兔锅定价350元或许也存在一定合理性: - 食材成本:如果餐厅使用的是高品质、新鲜的兔子肉,且来源渠道特殊(比如有机饲养、特定品种等),食材本身成本较高,会导致菜品定价上升。 - 烹饪工艺:若这道兔锅在烹饪过程中需要特殊的工艺、使用昂贵的调料,或者耗费较多的人工和时间成本,那么较高的定价也是为了覆盖这些成本并获取合理利润。 - 餐厅定位:餐厅所处地段、整体定位等因素也会影响菜品价格。如果餐厅位于高档商圈,定位中高端,其菜品价格通常会高于普通地段和普通定位的餐厅。 要客观公正评判兔锅价格是否合理,还需要更多信息,比如当地类似餐厅兔肉锅的普遍价格、该餐厅食材和经营成本等。同时,餐厅也应做到价格明示,保障消费者的知情权,避免类似消费纠纷产生。
少校
盛开的格桑花 发表于 2025-09-12 06:36 野兔一般在60-80一斤,大的野兔有3-4斤,如果按顶算是不贵! 但是是否野兔?是否足量?另外最重要一条就是特殊菜品未上价格表可以理解,但是顾客问了就应该明确告知!
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