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楼主: 筠赟

[讨论] 虾变了色

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无名客
发表于 2025-7-12 18:45 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
简单来说，终途经历过偏高温度，变符烂了
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无名客
发表于 2025-7-12 18:47 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
如果是不锈钢的，就不会了
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发表于 2025-7-12 18:52 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 安徽宿州
食品安全，任重道远！
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发表于 2025-7-12 18:55 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 安徽
我今天也遇到了同样的事，我是超市买的，放冰箱冷冻了几天，今天拿出来这样不敢吃
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她乡愁
发表于 2025-7-12 20:01 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
活虾放冷藏死了就要黑，不管活虾死虾，如果不马上烧都要放冷冻里面
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铁面书生
发表于 2025-7-12 20:24 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 安徽淮南
也不晓得虾子在冰箱里受了多大的罪，活活破冻死了。人死后都变成死皮色，何况是虾子呢。
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铁面书生
发表于 2025-7-12 20:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 安徽淮南
筠赟 发表于 2025-07-12 08:20
打捞上来它怎么保持不变色，我们买回家后才会变的吗？

腌菜在缸里有水泡着黄亮亮的，拿出水面不久就会变色，因为有空气中的氧化物质浸蚀了。虾也是这样的。
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冷面人
发表于 2025-7-12 20:29 | 显示全部楼层 来自： 安徽
养殖的虾死后冷冻就变这种黑褐色。
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雾锁津城
发表于 2025-7-12 20:45 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏
红色的风 发表于 2025-07-12 10:07
以前的虾子，买的时候活蹦乱跳的，现在的，都死气沉沉的翻着个肚皮睡在池底，捞起来只是几个脚瞎刨几下以示活着。

养殖的虾没有活力。
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进厂招聘
发表于 2025-7-12 20:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
死了肯定变色呀，啥东西死了不臭不烂，冰箱也不是万能的
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