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[快讯] 下饭菜

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发表于 2024-11-26 20:57 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
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发表于 2024-11-26 20:58 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
一笑而过5g9 发表于 2024-11-26 14:46
你这长的白乎乎的毛真好,我搞的怎么有点黑点不知道是么原因

我也不知道
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发表于 2024-11-27 03:24 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国

装的太满,盖子拧紧了,菌丝没营养难长!
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 楼主| 发表于 2024-11-27 07:26 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江西
亭子畈 发表于 2024-11-26 13:18
《腐乳记》   唐·亭子畈

豆腐乳者,为食中妙品。其制,以豆腐为基。豆腐者,豆之凝华,洁白若玉,软嫩适口。
制乳之法,先将豆腐切块,置于箪笥之中,待其霉变,菌丝覆之,宛如素雪点琼瑶。继而以盐、酒、香料等诸物和之,入瓮密封。
经旬月之功,启瓮则香气四溢。其色或红或白,红者若丹霞映雪,白者似梨花带露。味则咸鲜并重,且有奇香。入口则腐乳之香盈于唇齿,其质绵密,可佐餐下饭。贫者得之,能增食欲;富者啖之,亦觉珍馐。故豆腐乳虽为小物,然于饮食之道,不可或缺也。

文化人,之乎者也
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发表于 2024-11-27 08:33 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽铜陵
路过顶帖看评论
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发表于 2024-11-27 08:44 | 显示全部楼层 来自: 江苏
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发表于 2024-11-27 09:05 | 显示全部楼层 来自: 安徽宣城
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发表于 2024-11-27 09:12 | 显示全部楼层 来自: 江苏
要稻草垫,黄烟条盖,酶出来才地道
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发表于 2024-11-27 12:22 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
小灬草 发表于 2024-11-25 15:38
你好:春芽树是香椿树的树叶吗?

树叶杆子一起
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