腊肉糯米饭咋弄

口天丝工 · 发表于 2024-5-14 12:46

最.近自家豌豆出来了，许多煮腊肉糯米饭的，带上豌豆，让人垂涎三尺！我也想试试，腊肉要不要单独炒？还看到将腊肉、豌豆和糯米先一起炒的，到底怎么做更好吃，欢迎大神们讨论哈子

我是人间追峰客 · 发表于 2024-5-14 13:13

以前我家就是把腊肉切成丁，和豌豆和米一道洗好，和平常煮饭一样就行

我是人间追峰客 · 发表于 2024-5-14 13:16

用柴火灶煮了锅粑好七，带点腊肉香，还油油的，脆嘣嘣的，表得几好七

糊涂图 · 发表于 2024-5-14 13:18

你把材料带来，我做，做好一人一半

NG学哥 · 发表于 2024-5-14 13:26

你把材料带来，我做，做好一人一半

就着大蒜喝咖啡 · 发表于 2024-5-14 13:30

你把材料拿来我做，做好我只要锅巴

暖洋洋吖 · 发表于 2024-5-14 13:47

路过顶帖

梅山人 · 发表于 2024-5-14 13:50

最.好用土灶锅煮香些

梅山人 · 发表于 2024-5-14 13:53

如果豆子是晒干的，最.好先把豆子焖煮后，淘米时再一道和腊肉放入锅中煮，如果淘米时同时放干豆子，等饭煮好了吃的时候豆子会是夹生的

冷面人 · 发表于 2024-5-14 13:54

将腊肉切成丁洗净跟糯米豌豆同时下锅就行了。

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