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楼主: 小小麻花

[快讯] 第 一次炒土豆丝

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宁国丰
发表于 2024-4-13 18:30 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
第  一，油温要热；第二，土豆丝把淀粉洗净，然后在开水里撩一下；第三，炒土豆丝不能加水，加入盐和味精后大火炒二三分钟即可。祝你成功
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清风夏荷
发表于 2024-4-13 18:31 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
楼主的刀功跟我有一拼

土豆 切片切的不漂亮，就不可能有均匀的土豆丝
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蓝正龙
发表于 2024-4-13 18:31 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 安徽
炒一个菜洗一次锅，锅巴烟子也致癌哟
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zhzh
发表于 2024-4-13 18:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
首先你这是土豆条，土豆丝得切细。第二请把锅洗干净再用。第三土豆丝切好后用清水淘洗几遍，把表面淀粉洗掉。下次再炒不好就没救了。
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东风快递
发表于 2024-4-13 18:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
只要自己动手，觉得好吃就0k，饭店里的各种添加剂改变了大众味觉
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发表于 2024-4-13 18:40 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
哈哈哈
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天天钓鱼
发表于 2024-4-13 18:48 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
土豆切好了要用清水过下，去除里面的淀粉
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生活感悟
发表于 2024-4-13 18:50 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
小红书下载一个
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俺农村人
发表于 2024-4-13 18:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 安徽宣城
土豆丝切好要用水冲一冲，把面上的淀粉洗掉后在下锅。
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小小麻花
 楼主| 发表于 2024-4-13 19:03 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
zhzh 发表于 2024-04-13 18:32
首先你这是土豆条，土豆丝得切细。第二请把锅洗干净再用。第三土豆丝切好后用清水淘洗几遍，把表面淀粉洗掉。下次再炒不好就没救了。

好的，下次再试试
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