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楼主: 爱如潮水

[讨论] 我觉得春笋比冬笋好吃,不服来杠

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发表于 2024-3-18 10:12 | 显示全部楼层 来自: 安徽宣城
春笋鲜些,有清脆感,水份更多。
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 楼主| 发表于 2024-3-18 10:17 | 显示全部楼层 来自: 安徽
秋天的马甲 发表于 2024-3-18 10:12
春笋鲜些,有清脆感,水份更多。

冬笋没长开,厨艺不好的难驾驭。
春笋焯水时间足够的话,腊肉或猪油足够很难失败
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发表于 2024-3-18 10:50 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽
煮芹烧笋饷春耕。
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发表于 2024-3-18 10:56 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
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发表于 2024-3-18 10:56 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽阜阳
我觉得早笋更好吃,鲜。
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发表于 2024-3-18 10:57 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
爱如潮水 发表于 2024-03-18 10:17
冬笋没长开,厨艺不好的难驾驭。
春笋焯水时间足够的话,腊肉或猪油足够很难失败

腊肉、猪油 要少吃,不然容易高血压
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 楼主| 发表于 2024-3-18 10:58 | 显示全部楼层 来自: 安徽
清风夏荷 发表于 2024-3-18 10:57
腊肉、猪油 要少吃,不然容易高血压

这个不抬杠
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发表于 2024-3-18 11:00 | 显示全部楼层 来自: 安徽宣城
我喜欢吃娃娃拳,不用肉烧那种就放点猪油
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发表于 2024-3-18 11:29 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
暖洋洋吖 发表于 2024-03-18 11:00
我喜欢吃娃娃拳,不用肉烧那种就放点猪油

笋子、娃娃拳 我都喜欢吃  我不挑食
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发表于 2024-3-18 11:30 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏
都好吃,关键是没有
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