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查看: 3006|回复: 55

[讨论] 我觉得春笋比冬笋好吃,不服来杠

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发表于 2024-3-18 09:36 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 安徽
看到有人说冬笋好吃,我不赞同。笋子从小吃到大,冬笋和春笋,我觉得春笋更好吃,特别是春天刚出头的黄泥巴笋,焯水焯两遍,切厚一点,腊肉和骨头炖白汤煮笋子,吃了真过瘾。
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发表于 2024-3-18 09:38 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽
我还是觉得红客笋好吃
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 楼主| 发表于 2024-3-18 09:40 | 显示全部楼层 来自: 安徽
臭美 发表于 2024-3-18 09:38
我还是觉得红客笋好吃

红壳笋也很好吃,比较嫩,缺点是上市时候天气很热了,虫子太多,切10根起码4根有虫。
自然生长的早笋也很好吃,还有报节笋肉嫩肥美。
还有一种羊毛笋据说也好吃,但是没吃过
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发表于 2024-3-18 09:43 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽池州
臭美 发表于 2024-03-18 09:38
我还是觉得红客笋好吃

还有包节笋好吃
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发表于 2024-3-18 09:54 | 显示全部楼层 来自: 安徽宣城
我认为还是水竹笋好吃!
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 楼主| 发表于 2024-3-18 09:55 | 显示全部楼层 来自: 安徽
青龍湖 发表于 2024-3-18 09:54
我认为还是水竹笋好吃!

切丁炒腊肉还可以,小了点
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发表于 2024-3-18 09:56 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
非常赞同楼主美食观点
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发表于 2024-3-18 09:57 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
春笋,尤其是毛竹笋烧腊肉,那才好吃
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发表于 2024-3-18 09:59 | 显示全部楼层 来自: 安徽
放点腌菜一起煮更好吃
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 楼主| 发表于 2024-3-18 10:05 | 显示全部楼层 来自: 安徽
宁国贫民老余 发表于 2024-3-18 09:59
放点腌菜一起煮更好吃

雪里蕻,这种做法可以认定你年龄不低于40岁
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