冷面人 发表于 2025-12-10 16:09
火锅什么菜都能烫，炖锅是烧好放炉子上煮。
对的，楼主不懂装懂，自以为是
我感觉既不叫火锅也不叫炖锅，我们就叫锅子，一般就是冬天菜烧好了防止冷了加个酒精炉子热着，说是“火锅”的可能你觉得像是红烧肉油汤烫烫菠菜、芫荽、大白菜、粉丝这类煮法，说是“炖锅”的可能是有些菜小火时间长煮出来人们喜欢的味道，但是我觉得锅子的初衷就是防止菜冷了，不知可对？
祖宗留下来的遗产文化。不要东想想，西猜猜。搞什么创新。《创新可以，但不能影响祖宗留下来的东西》！
火锅，火锅，火锅…。祖宗留下来的…
宁国都没4000年的历史，还宁国火锅4000年，4000年前人们大多吃烧烤呢，宣传是好的，可不要贻笑大方
宁国的锅子与火锅有本质的区别
建议你不要丢人现眼了，但凡都看点书也不至于如此丢人现眼，还4000年！会打字不代表你有常识
宁国的就叫锅子 凳不楼子