山里的笋干 30一斤

Jack留 · 发表于 2026-4-30 06:54

山里的笋干香

春雨刚歇，后山的竹林就冒满了胖乎乎的春笋。

奶奶挎着竹篮，弯腰把鲜嫩的春笋一个个采回家，剥壳、切块、焯水，再铺在竹匾上晒好几天。风儿吹，太阳晒，鲜润的春笋慢慢缩成褐黄色的笋干，锁满了山林里的清香。

入冬天冷的时候，奶奶抓一把笋干泡软，配上腊肉一起焖煮。锅里咕嘟咕嘟冒着热气，鲜香飘满了整个小院。

咬一口筋道入味的笋干，满嘴都是春天竹林的鲜味儿，一口下去，暖了身子，也甜了心头。

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