你们见过可以卖到100块一斤的红曲酒吗？

宁东小邓 · 发表于 2026-2-24 20:25

   各位宁国的父老乡亲大家对于仙霞红曲酒应该都不陌生，但是你们不知道的是红曲酒分为两种，一种是市场上正常销售的50~60元不等，还有一种是可以卖到100块一桶的这种叫做青红酒，这种也只有在我们老家部分家里可以见到。
      市场上正常售卖的是由糯米饭红曲和酿甜酒的酵母山泉水通过密封自然发酵一个月而成，对于市场上有一些喝出无味且价格便宜的红曲酒是大于自然掺水量的，这也是很多人现在觉得在市场上买的红酒不好喝的原因。
   另一种就是我所讲的青红酒，这种难度较高，营养程度和口感也会更加，它是由糯米饭红曲(红曲霉菌本身就是天然酵母)山泉水自然发酵一个月成酒后，最.后通过过滤再装入酒坛密封窖藏一个半月，在打开时酒在坛中呈现青色酒业，将酒捞出呈现清澈透亮的宝石红和琥珀色，青红酒就已经成功了，青红酒的营养价值和口感都是普通红曲酒不能比的，今年下半年大家可以试一下