匠心传承温暖归皖——安徽非遗工匠刘爱国齐鲁研学记

云上梯田 · 发表于 2025-11-30 10:30

2025年的初冬，我怀着无比激动与感恩的心情，从我的家乡——安徽省唯一畲乡，宁国市云梯畲族乡，几经辗转踏上了北上的列车。车窗外的风景飞驰，我的心却格外沉静：作为一名烧伤后的残疾人，命运坎坷，数次创业的失败一直让我步履蹒跚，但“屡败屡战”四个字，早已刻进了我的骨子里。而作为宁国市红曲酒酿制技艺的非遗传承人，我倍感荣幸，能代表家乡，参加这次2025年安徽省乡村非遗工匠培训班。

政府给予的这次机会，于我而言，不是一次简单的旅行，更不是一场轻松的游学。它是一束光，照亮了我前行的道路；它是一股力量，坚定了我传承的信念。我深知，这机会来之不易，我在心里默默告诉自己：定要珍惜，好好学习，为自己，为家人，也为肩上这份沉甸甸的非遗传承责任，加油！

十一月的济南，已有寒意，但培训班的课堂却热情如火。开班次日，谈永祥老师的讲座便让我收获满满：舞台再大，你不上台，永远是观众。平台再好，你不参与，永远都是局外人。能力再大，你不行动，只能看别人成功。只有参与实干拼搏的人，才会有收获！尤其是他那句朴实无华却力重千钧的话，深深击中了我：“做靠谱的人，养靠谱的地，种靠谱的粮，供靠谱的人享用。”

这句话，像一记重锤，敲在了我的心上。我瞬间联想到了我的红曲酒。何尝不是如此？酿酒如做人，贵在一个“真”字，一个“诚”字。我当即在笔记上写下我的心声：“做靠谱的人，选靠谱的粮，酿靠谱的酒，供靠谱的人享用！”这，将是我未来酿酒事业永不更改的准则。

学习之余，我们走进了非遗葫芦雕刻博物馆。与省非遗传承人马友谊馆长的合影，让我感受到了前辈艺人的风范与坚守。亲手体验葫芦烙字，那烙笔与葫芦接触时升起的淡淡青烟和独特香气，让我感受到了手艺的温度。我还特意为家中的小闺女烙了一个小礼物，想象着她收到时惊喜的笑脸，我心中也满是甜蜜。

既然到了济南，怎能不领略“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的盛景？在大明湖畔，我像个孩子一样，邀请同行的赵老师与洪老师在那块著名的“福气石”前留影。我虔诚地希望能沾沾这里的福气，带回家去，带给我的家人。

培训的第四天，是我心灵受到极大震撼的一天。我们聆听了皖南非遗竹雕大师洪建华的讲座。当他讲述自己与竹为伴，用一把刻刀赋予竹子灵魂的故事时，我仿佛看到了另一个自己。

同为在创业路上蹒跚前行的残疾人，我太懂得那份“千刀万凿”背后的艰辛了。每一刀的落下，都需要克服常人难以想象的困难；每一次的凿刻，都凝聚着对命运不屈的抗争。洪大师说：“竹之内，有筋骨。”我听着，眼眶微热。我想，人之内，亦应有不折的脊梁！这脊梁，是面对苦难的坚韧，是守护传承的执着，是相信明天会更好的希望。感恩这次相遇，它让我知道，这条路上，我并不孤单。

接下来的行程，是一趟从身体暖到心灵的旅程。我们出发前往山东淄博，气温已降至零下，我单薄的秋衣秋裤难以抵御北方的严寒。但淄博，用它的热情，彻底将我包围。

这里的美食，这里的人情味，让我真正体会到了什么叫“好客山东”。每餐都是琳琅满目，分量十足，我问掌柜的可以打包吗？掌柜的爽朗笑道：“吃不完兜着走！”这份朴实与温暖，从胃一直暖到了心里，让我忘却了身体的寒冷。

带着这份温暖，我们来到了孔子故里——曲阜。蓼河古街的灯火初上，如梦似幻，开灯仪式的那一刻，仿佛穿越了千年，与古圣先贤进行了一场无声的对话。

在庄严肃穆的孔庙，大成殿前，我虔诚地跪拜。那一刻，我心静如水，所有的杂念都消失了，只剩下对家人最朴素、最深切的祈愿：愿父母身体康健，福寿绵长；愿身患大病的儿子能早日完全康复，重享童年的欢乐；愿女儿学业进步，前程似锦；愿为我操劳付出的妻子，能天天开心快乐。我在心中默念：我们一家人，都要好好的，一个也不能少。这，是我此行最沉重，也最柔软的牵挂。

培训的后期，我们紧紧围绕“非遗守正创新与破局之路”这一核心主题展开学习和参观。在鲁班纪念馆，我们百位安徽非遗工匠，怀着无比崇敬的心情，共同拜谒了工匠的圣祖——鲁班。

站在鲁班像前，我深感责任重大。“弘扬传统文化，传承工匠精神”，这不只是一句口号，更是我们这一代人需要用一生去践行的誓言。随后，我们听了胶东非遗花饽饽传承人于志娜与非遗布艺李安伶讲述她们从指尖技艺到幸福产业：一个乡村工匠的品牌成长与共富之路的真实故事；那些充满生命力的传统技艺，在创新中焕发出新的光彩，也给了我关于红曲米酒未来发展的许多灵感。

如今，我已踏上归程，在蚌埠，观摩了玉石微雕博物馆，在淮南，参观了非遗传人郑红伟老师的烙画工作室，学习体验了非遗紫金砚，聆听了非遗竹雕蒋永青大师剖析大环境下当代手艺人如何自救！在寿县古城，我们观摩了楚国博物馆，感受到了穿越千年的非遗文化～～～

半个月的研学之旅，转瞬即逝。我们自济南的泉韵启程，途经淄博的陶风琉影与热情，沉浸于济宁的儒源圣地，在枣庄感受了运河的烽火往事。这是一条千里行知路，更是一卷深厚的齐鲁文化风情画。

这十五日，于我而言，是一次知识的充电，是一次眼界的开拓，更是一次灵魂的洗礼。山河淬砺了我的中年志向，与各位老师、同行的相遇，温暖了我曾饱经风霜的心。

回到我的畲乡，回到我的酿酒坊，我将把这一路的所见、所学、所感、所悟，全都融进那一缸缸红曲酒中。我将继续做一个“靠谱”的酿酒人，用不屈的脊梁，守护这门古老的手艺，酿出更醇厚、更温暖的酒，供所有“靠谱”的人享用。

十五天的研学之旅圆满结束！感谢各级领导给的机会，感谢清晓方塘各位老师精心安排，感谢各位队友老师的陪伴。此行收获了知识，收获了友谊，也收获了一个全新的自己，山水有相逢，我们后会有期！最后感谢国家级教授，安徽省首届国家非物质文化遗产保护研究会副会长，专家委员会主任，安徽省艺术学院樊嘉禄院长在结业证上签名鼓励！

感谢，感恩所有

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