走进宁国—梅林镇沙埠村

宁阳奥德彪 · 发表于 2025-10-25 12:13

第二十八站，我们来到梅林镇沙埠村。相传明正德十年（1515）春，唐伯虎途径宁国，欣闻沙埠村女儿山之名，游览后挥画一幅《春游女儿山图》，并题诗：“女儿山头春雪消，路傍仙杏发柔条。心期此日同游赏，载酒携琴过野桥。”又作《山路松声图》，并题诗：“女儿山前野路横，松声偏解合泉声。试从静里闲倾耳，便觉冲然道气生。”返回苏州后，唐寅心念女儿山，再次题诗一首：“仙杏柔条映小寰，柴门流水自潺湲。心期写处无人到，梦里江南女儿山。”只此数行，便足以让人想见女儿山的风致，是怎样的动人心魂。

一、村庄总体概况
沙埠村位于东津河下游，北抵梅林镇花园村，东临梅林镇梅林村，南达霞西镇朱村，西至南山街道高村、河沥街道平兴村。S05宣桐高速、溧宁高速、G329在村庄中部穿村，高速出入口近在咫尺。另有X302袁龙路（花园村袁村桥—沙埠龙门村）作为纵向干道贯穿村庄南北，并衍生诸多村道到达各村民组，交通相对发达。村庄距离宁国市区10公里，村域面积18.5平方公里，户籍人口约3758人。较大的自然村落有中家坞、胡家坞、刘家边、红星、杨村畈、杨村、大冲、东山头、塘坞冲、小杨村、王二沟、三里坞、丁家冲、石灰窑、梅村、桥上、前进、新建、中心、新桥、沙埠、畈上、三合、竹山、新民、龙门、姚村、小村、代村、胡村、岗上、青山（后面五个自然村已经拆迁）等。沙埠村产业一二三产全面发力，二产为绝对主力。一产以板栗种植为村域特色，辅以毛竹、水稻、油菜、果蔬种植；二产以中鼎中德智造小镇为龙头，G329沿线工业为纽带，撑起工业门户；三产则是以女儿山神奇漂流、醉金香庄园为代表旅游产业。村内知名参观点有三里坞水库、中德智造小镇、女儿山神奇漂流、将军岭文旅、板栗林、上师三津学校、东津河大坝、基督教堂、福庆全油坊、沙埠老街、伯虎公园、醉金香葡萄园、农民电影院等。
二、具体探访行程
走进沙埠，仿佛走进一副流动的画卷。《春游女儿山图》现藏于上海博物馆。画面以全景式构图呈现：近景古松掩映草堂野桥，中景湖光山色间点缀垂钓扁舟与楼阁，远景湖面延展远山连绵。曲径流水与静泊扁舟形成动静对比；《山路松声图》现藏于台北故宫博物院。此图层岩邃壑，飞瀑流泉。山腰苍松葱郁，虬枝老干，掩映画面。山下平湖一湾，清澈见底。一条崎岖不平的野路，蜿蜒通向山间，以增加画面的幽深感。一隐者凭眺倚栏，静听松风，侍者囊琴随后。该图用笔清润、缜密而有韵味。
2017年，中德智造小镇落户沙埠，作为当时宁国工业的头号工程，沙埠村集体经济大发展由此启航。沙埠村股份经济合作社出手精准，竞盘活闲置厂房，又建起商砼搅拌站，不断增强自身造血能力。上师三津学校则默默为这片土地培育着未来的希望。
沙埠粮油加工厂，前身是福庆全油坊。油坊始建于清光绪二十四年（1898），至今已有120多年历史，妥妥的“中华老字号”。“福庆全”牌菜籽油在陈流洋先生经营下，于2009年获中国有机产品认证，这在全国尚属首例。商标先后获得安徽省著名商标、安徽省农民专业合作社示范社、十佳农民专业合作社称号。2018年荣获安徽省老字号产品标号。
漫步沙埠老街，一色的青石板路延伸向前，店铺招牌整齐排列。年糕坊里飘出糯米的香气，墙画精美如诗，走走停停，时光也仿佛慢了下来。
沙埠还盛产“大红袍”板栗，由于独特的地理条件，此地出产的板栗表皮紫红光亮，果实小巧玲珑，其味甘甜可口。相传慈禧太后第一次见到这种红的发亮的板栗时，爱不释手，并指着押运的官员笑着说：“这栗子比你的大红袍还亮！”于是大红袍板栗就因此而得名，一直沿袭至今。清朝时成为贡品，可生食炒食，亦可制成菜肴和糕点。菜肴以板栗烧鸡闻名，糕点当推贡栗酥为首。
贡栗酥。唐伯虎游完女儿山于沙埠村歇息，遇一老伯叫卖酥饼。买吃后只觉此饼酥香不油，甜而不腻，香醇细腻恰到好处。问老伯答曰“贡栗酥”，正是用本地大红袍板栗制作而成。取新鲜沙埠大红袍板栗蒸熟压碎混合白糖、黄油制成馅料，面皮包好反复折叠开酥，小火煎至两面金黄酥脆即可，入口即有板栗的清香，也有饼皮的酥脆，实在是居家旅行必备之美食！
沙埠村名人辈出，代表徐云涛（1877-
1944），清末民初人。工诗文，撰有《宁国八景》诗。历任宁国墩区长、宁国县议会副议长、财政管理处主任等职。民国23年，致力编纂《宁国县志》，任总采访兼分校主任。民国《宁国县志》的纂修刊印和徐云涛的努力是分不开的，他为宁国历史文化的传承续上了厚重的一笔。
沙埠，是多彩的。文脉与产业交织，传统与现代交融，农工并举，动静相生。它不喧哗，却自有声息；不张扬，却自有风华。

备注：另有详细报道见《宣城日报》记者谭艺莹著《沙埠之道》。请读者移步阅览。