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楼主: 胡明

[讨论] 现在吃酒很多大酒店有没有吃到预制菜

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发表于 2025-9-21 11:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽淮南
要给预制菜一个明确的定义
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发表于 2025-9-21 21:38 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
预制菜说的应该是那种工厂生产出来的那种   
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发表于 2025-9-21 21:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽
友情顶帖。
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发表于 2025-9-22 11:18 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
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发表于 2025-9-22 12:01 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽
人类进化的过程,物质文明发展到现在,吃个新鲜果蔬反而是奢望了
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发表于 2025-9-23 07:56 | 显示全部楼层 来自: 江苏
我觉得你这个提议就很不切实际,你去吃酒席,酒席那是人家住家订,酒席啥情况、啥价位人家主家能一点不晓得情况啊?你让酒店的标明是不是预制菜,你是咋想的哦?
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发表于 2025-9-24 10:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
胡明 发表于 2025-09-20 17:46
酱油、醋、腌菜都是预制的,现在的油条、油炸粑粑,都很健康?
肯德基、老乡鸡、吃酒席,包括宁国很多饭店,一烧一脸盆的牛肉锅子、牛肚子锅子,卖不完的你觉得他会扔了?还不是冷藏冷冻之后慢慢卖蛮;只不过小丑认为自己吃的是新鲜现做的

你可懂预制菜的概念哟,把过鲜菜、腌菜、卤菜与预制菜混为一谈,马上预制菜范畴标准就要下来了,浑水摸鱼的算是搞不下去了…
“两年的西兰花”,你愿意吃吗?
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发表于 2025-9-24 10:18 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏
少去上馆子
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发表于 2025-9-27 18:30 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
     今天中午吃酒,说实话东家花钱不少,可惜满座都说没有一个菜可以下酒,更没有一个菜下饭。
     宴席追求上菜快,因此预制菜和制作简单的菜,什么炖汤啊,凉菜啊,澳龙啊,搞得高大上,凑凑就是一桌,关键都是一千好几一桌。
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发表于 2025-9-27 18:38 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽淮南
胡明 发表于 2025-09-20 17:46
酱油、醋、腌菜都是预制的,现在的油条、油炸粑粑,都很健康?
肯德基、老乡鸡、吃酒席,包括宁国很多饭店,一烧一脸盆的牛肉锅子、牛肚子锅子,卖不完的你觉得他会扔了?还不是冷藏冷冻之后慢慢卖蛮;只不过小丑认为自己吃的是新鲜现做的

没卖完接着卖,最多算是剩菜
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