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楼主: 家乡记忆

[讨论] 记忆中的水碓和水磨坊

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发表于 2025-7-12 09:34 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 安徽
还是儿时那种面粉纯天然无添加蒸出来馍有麦香味，现在面粉加了增白剂增筋剂。
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发表于 2025-7-12 09:38 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 安徽
lindu 发表于 2025-07-11 18:07
那个时候吃什么都香正宗，不吃菜都能干三大碗饭，现在环境污染餐饮科技狠活没法跟以前比

现在厨房调味料品种多了，配料表复杂了，食品安全没有保障什么科技很活往里面添加。
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赤脚老人
发表于 2025-7-12 09:53 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 安徽安庆
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 楼主| 发表于 2025-7-12 10:07 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
xibeidaxue 发表于 2025-07-11 22:45
我小时候陪妈妈去碓米

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 楼主| 发表于 2025-7-12 10:08 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
宁国一老头√ 发表于 2025-07-12 01:00
我还是上十岁时侯见过

各地的做法结构不一样
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 楼主| 发表于 2025-7-12 10:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
中华一卒兵 发表于 2025-07-12 02:45
记忆中的场景，现实生活中无处觅寻！

现在还真的不好找，到山区，到古村落还有
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13905639129
发表于 2025-7-12 10:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 湖南益阳
路过看帖
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 楼主| 发表于 2025-7-12 10:10 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
南山庄园 发表于 2025-07-12 02:59
很多小时候的工艺慢慢成了回忆了。时代的进步还是文明的消失？

时代车轮滚滚向前
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五谷丰仓
发表于 2025-7-12 10:10 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
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 楼主| 发表于 2025-7-12 10:10 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
星罗棋布 发表于 2025-07-12 04:30

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