杭州的朋友对宣城美食的评价

雾锁津城

萝卜青菜各有所爱。

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家乡记忆

爱如潮水 发表于 2025-01-26 08:22
我也不爱吃，油条、粑粑、炒面都不爱吃，烹调方式不健康，绩溪无油踏果烘干的要好些。以前粑粑都是炕熟的，现在做生意的都追求效率，一律都是油炸，来得快，那个油反复炸，真的不建议多吃，偶尔吃吃可以的

有道理

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渐渐

现在的粑粑确实太油了 没以前好吃 面条也是喝油汤是的

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爱如潮水

小毛孩宠物搜救 发表于 2025-1-26 12:00
可惜让它没有吃到宁国最地道的锅子跟炒面

很多外地人说又咸又辣，不愿意吃

szkks2009

江南小张 发表于 2025-1-26 08:46
杭州菜没一个好吃的，特别那个西湖醋鱼，杭州的代表，啥玩意！

你吃过？正宗的西湖醋鱼用什么鱼做的？

城里的山坞佬

作为一个土生土长的宁国人，粑粑和炒面真心觉得不好吃！早点也真的不知道吃啥，只能随便应付一下！

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孙~顺

爱如潮水 发表于 2025-01-26 08:22
我也不爱吃，油条、粑粑、炒面都不爱吃，烹调方式不健康，绩溪无油踏果烘干的要好些。以前粑粑都是炕熟的，现在做生意的都追求效率，一律都是油炸，来得快，那个油反复炸，真的不建议多吃，偶尔吃吃可以的

记得八十年代，梅林汽车站边有一家做粑粑的，用筷子上梆的老布沾些菜油在平底锅里抹一抹，然后把做好的生粑粑摊在锅里炕，然后翻另一面再炕至到粑粑熟为止，那叫一个香

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千岛湖

城里的山坞佬 发表于 2025-01-26 14:13
作为一个土生土长的宁国人，粑粑和炒面真心觉得不好吃！早点也真的不知道吃啥，只能随便应付一下！

我们在杭州都是自己做早餐吃，包子饺子粑粑炒面蛋炒饭都是我做给儿子媳妇吃，他们从来不去外面吃，说家里吃着干净健康

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江南小张

szkks2009 发表于 2025-01-26 13:54
你吃过？正宗的西湖醋鱼用什么鱼做的？

草鱼做的，你不知道？我肯定吃过啊！啥玩意

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爱如潮水

孙~顺 发表于 2025-1-26 14:34
记得八十年代，梅林汽车站边有一家做粑粑的，用筷子上梆的老布沾些菜油在平底锅里抹一抹，然后把做好的生 ...

以前也不舍得用许多油，带点水油煎炕熟，现在都是油炸，来得快，油炸都来不及，排队太多了