清明粑粑

我就是农村人 · 发表于 2024-11-17 14:03

正宗蒿子清明粑粑，4 元 1 个，10 个起送，腌菜笋干肉馅和手工炒制红豆馅两种。电话：15357523621（微信同步）

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宁国-12 · 发表于 2024-11-17 14:59

路过看看帮顶

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亭子畈 · 发表于 2024-11-17 15:08

《清明粑粑》明·亭子畈
宁国XX，有清明粑粑者，味美而富意趣。
其制，采新绿之蒿草，鲜嫩欲滴，此为要物。和以糯米之粉，揉而匀之。或加以腊肉丁，肥瘦相间，油香暗蕴；或入豆沙甜馅，细腻绵软，甜意悠长。
粑粑之形，圆而小巧，置于蒸笼之中。炊火起，热气腾，未几，则香气盈室。清明时节，阖家共飨。食之，觉春之气息盈于口齿，古风之韵传于心中。
民俗之珍，不在其奢，而在其朴，清明粑粑者，正此之谓也。其承载旧俗，牵系情思，宁国之人，代代传之，虽小食，然有大情于其间也。

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亭子畈 · 发表于 2024-11-17 15:13

亭子畈发表于 2024-11-17 15:08
《清明粑粑》明·亭子畈
宁国XX，有清明粑粑者，味美而富意趣。
其制，采新绿之蒿草，鲜嫩欲滴，此为要物。和以糯米之粉，揉而匀之。或加以腊肉丁，肥瘦相间，油香暗蕴；或入豆沙甜馅，细腻绵软，甜意悠长。
粑粑之形，圆而小巧，置于蒸笼之中。炊火起，热气腾，未几，则香气盈室。清明时节，阖家共飨。食之，觉春之气息盈于口齿，古风之韵传于心中。
民俗之珍，不在其奢，而在其朴，清明粑粑者，正此之谓也。其承载旧俗，牵系情思，宁国之人，代代传之，虽小食，然有大情于其间也。

宁guoXX，“guo宝”也不显示?

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