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来源：安徽日报 11月15日，第二届“520”安徽文旅惠民消费季“跟着美食去旅行”暨第十届徽菜美食文化旅游节开幕式在绩溪县举行。安徽省“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛同时举办，来自长三角文化旅游、徽学研究及烹饪领域专家、学者和群众近千人参加。
据了解，此次活动以“徽宴江淮·和美绩溪”为主题，由省文化和旅游厅、省人力资源和社会保障厅、宣城市人民政府、安徽省徽学学会和安徽省烹饪协会主办，旨在通过传承和弘扬徽菜文化，推动徽菜和相关产业转型升级。
活动期间，还开展了第三届安徽省乡村振兴创新创业大赛暨绩溪县文创设计大赛、徽菜传统民宴荟、电商直播带货徽菜食材专场以及徽菜优势特色产业发展暨仁里对话等活动。
开幕式上，公布了十大“绩品”食材、十佳“绩溪金徽厨”、第 一届十佳“绩溪徽菜馆”名单；发布了绩溪早茶文化地标美食名录、授予绩溪县“早茶美食文化地标城市”标牌；进行了文旅项目、“绩品”徽菜供应链项目签约，正式启动皖浙天路旅游合作创新区建设，同时还发布了宣城美食精品线路。
据悉，徽菜美食文化旅游节于2005年创办，已在全国形成较大规模的文化传播与经济消费受众面。（记者 张敬波 罗鑫）
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发表于 2024-11-17 12:24
