真厉害

九妹进城

阳光的暖冬 发表于 2024-08-07 20:18
坐等，还不如买二块老豆腐，垫脚等！

我晓得徐哥不是抠抠，所以不用买老豆腐

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入快车道

黄豆酱板，小麦酱板我大妈会做这个手艺杠杠滴

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dwd

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幸福的老孙头

路过顶帖

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阳光的暖冬

给我一瓶矿泉水 发表于 2024-08-07 20:30
要来个整个流程啊

1、豆豉霉好晒干，搓碎。晚上泡绿茶水冷却到第二天早上，拌豆豉放盐，不能太淡，晒个二天，干了再加冷开水搅拌。不能热酱搅拌。要凉盆搅拌。我们这边是这样制作的！不知道别的地方制作晒酱流程可一样。

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豪哥哥

没蛆，差评

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Wj目子

樱花梦 发表于 2024-08-07 09:33
酱板，用青辣椒蒸着吃，绝绝子

放点大蒜子和臭干子拿来塌锅巴得了好七啊，想想口水都吞了好几口

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gongzuo139

搞掉辣椒渣放饭边上蒸，好吃。敷锅巴吃

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梦逸。

这个天晒酱是没得话说的。

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梦逸。

诺 发表于 2024-08-07 08:44
我还能想起那个气味，香香的臭臭的。小时候，天天大中午顶着大太阳，要去搅拌一下。
看到这个，还想起一件趣事，村上两个调皮的孩子打架，其中一位抓了一把沙，一下丢进对方家这种已经晒好的酱里面，然后一伙子搅拌，好了，一点不能吃了

典型的损人不利己。

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