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楼主: 流失的记忆

这个是传统的继承吗!

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发表于 2023-12-6 20:34 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽淮南
踩的菜是菜汁养的醃菜,比水泡的营养好。至于脚踩卫生不卫生,你用脑子想想,人脚袜子套着鞋子,踩时还反复清洗,醃菜吃前也清洗。猪脚,鸡脚常年踩在屎里,大肠还装屎呢,你不吃还不是很多人吃吗?
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发表于 2023-12-6 20:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽淮南
我的青春喂了狗 发表于 2023-12-06 17:10
我用腌肉的缸踩的菜,有人说不照

具我老娘说腌肉的腌菜菜肯定烂的快。具体啥原因俺不懂?
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发表于 2023-12-6 20:59 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国

听讲过,特别是汗脚,脱掉鞋袜还在冒烟,踩出来的腌菜又好吃又不得坏
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发表于 2023-12-6 21:24 | 显示全部楼层 来自: 上海
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发表于 2023-12-6 22:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽淮南
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发表于 2023-12-7 01:21 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽淮南
捏是个男人jio嗯是女的
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发表于 2023-12-7 01:44 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
缸有点小哎!
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发表于 2023-12-7 02:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽宿州
我的青春喂了狗 发表于 2023-12-06 17:10
我用腌肉的缸踩的菜,有人说不照

是不照吧,容易串味。
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发表于 2023-12-7 04:56 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
这个真的很好的腌菜方法属于老传统了,只有农村年龄大了的人这么做。
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发表于 2023-12-7 06:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽宣城
不光脚丫踩,这个腌菜就没腌制的特色
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