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楼主: 前途

[讨论] 请各位老师看看这个是什么

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发表于 2023-11-14 16:55 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
株树橡子,打橡子豆腐
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发表于 2023-11-14 17:08 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽宣城
前途 发表于 2023-11-14 10:07
怎么做知道?步骤吗?

用水泡几天,然后拿到豆腐坊加工。
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发表于 2023-11-14 17:16 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽
前途 发表于 2023-11-14 12:50
水东往亲心谷过去一点有一片山都是这果子。我在山下检的。还有许多人上山上检了

非常感谢
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发表于 2023-11-14 17:27 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽
那是色栗子
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发表于 2023-11-14 17:27 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
磨碎可以做豆腐,很好吃的
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发表于 2023-11-14 17:33 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽淮南
土豆的宝宝 发表于 2023-11-14 12:31
这哪捡的,几漂亮哦,做豆腐好吃

把锥栗子剥出来磨至粉碎,我是用料理机打的,要加水。磨子磨出来的更细腻。磨好之后可以过筛,豆腐会更加细腻。也可以不过筛,然后就用水漂1-2天,期间需要换水,漂好后倒入锅中加热搅拌成面糊状(硬一点煮着吃不易碎)倒入模具中晾凉,就可以啦。我这是农村土办法,不喜勿喷

多漂水,不然涩嘴。
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发表于 2023-11-14 17:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽
在哪里捡的,周日上午我去捡
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发表于 2023-11-14 17:38 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽
老实人1234 发表于 2023-11-14 16:02
这是麻栎树的子,坐豆腐不好吃

好吃,我吃过
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发表于 2023-11-14 17:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽
维生素多多 发表于 2023-11-14 09:15
这不是冰河世纪那个松鼠吃的橡子?

应该是的
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发表于 2023-11-14 18:03 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽
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