山核桃为什么卖不起价？

宁国报道

     一年一季的山核桃又要上市了，十几年前只要说谁家是山核桃大户，就说明谁家发财了，是有钱的人。
     转眼间的今天，山核桃种植户自己也感叹收入太低，有些人甚至都有放弃的感觉。觉得种植山核桃并不能带给他们多少收入。
     一是管理成本太高，由于山高路陡，杀虫除草，施肥培育，采摘脱壳，运输加工直到最终销售。二是除去繁重的人力工资，几乎赚不到什么钱，原因是售价太低。
   山核桃本来就是小众产品，由于山核桃独有的油脂香味，让人吃一口，齿留余香，回味无穷，才使宁国的山核桃唱响大江南北，供不应求，价格连年追高，让山核桃户赚得笑开了颜。
    任何事都有正反两方面，正所谓物极必反。现在山核桃种植户都感觉种植成本高，售价低，甚至有入不敷出的感觉。弃之不舍，拾之不值。什么原因造成今天的结果？
     品心而论:今天的山核桃还能与十五年前的山核桃相比吗？无论是大小、口感、香味，还能让人吃了一颗还想吃两颗的欲望吗？当然除了有其他干果替代外，山核桃独特的无可替代的香味已渐渐褪去。
     宁国山核桃2006年测得单不饱和脂肪酸是97%以上，现在已下降到90%左右。专业人士懂得，山核桃的原生香味再也找不回来了。更重要的是山核桃果实大小已下降了30%，整整小了一个果壳圈。这一点明眼人都能看出来。所以现在吃山核桃的人逐渐少了，所以买的人少了，价格也就低了。
     什么原因？原因太多，专业性太强，讲多了山核桃种植户也没有办法解决。简单的说:一是盲目发展，毁林造山核桃林，山核桃生长的生态环境已被破坏，这是不可递转的。二是种植了大量的劣质山核桃苗，正是二十年前全市大面积人工种植的劣种劣苗，现在进入盛果期，所以出产的低劣山核桃果实就再所难免了。
    当初一些专业育苗户，专门收购小粒籽育苗供应林农。今天山核桃树当然只能出产越来越小的山核桃了。所以这个产业在宁国很长时间将会成为林农心中的痛。
     振兴宁国山核桃产业之路会很长很长，还要有一批脚踏实地，不图名声，踏踏实实干实事的人，为宁国山核桃发展出谋献策，全心全意为山核桃种植户服务的队伍。
     

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用心

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冷面人

以前价格高，人工费低，农户利润丰厚，现在产品价格低，人工费比以前高，农户利润微博。

玉屏骚客

打除草剂、不科学防治黑斑病你只字不提

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Wang123456Chang

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宁国报道

玉屏骚客 发表于 2023-09-08 20:45
打除草剂、不科学防治黑斑病你只字不提

山核桃是野生干果，尚未进行人工繁育，保留适生的生态环境，山核桃是不需要农药治病虫，更不需要施用化肥和农家肥的。由于近二十年掠夺式的种植，不科学地管理，生态环境的破坏，水土流失严重，才造成病虫成灾，地力下降，肥力不足，再加上劣质苗木培育成劣质果实。一系列不当措施，山核桃产业岌岌可危。农户苦，山核桃种植户苦！宁国山核桃产业苦！谁会真的从农户利益出发，为农民长久发展考虑？我辈言轻，难改现状。

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史蒂夫

关键是价格高了，没人吃了！

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燃烧的北极

史蒂夫 发表于 2023-09-09 05:31
关键是价格高了，没人吃了！

那你就错了 味道要是好 价格高了 还是会买来吃

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烟与火

路过看看网友们的评论

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我是普通人

你还要卖多高的价？采摘就那两个月，其他时间就躺平了，就一个尚核桃就可以管几年，有没有想过我门厂里打工的人？一年360天能休息几天，屈指可数。还只能勉强维持基本开销。生活如履薄冰，不敢有闪失。不知足。