论坛 › ┊关注宁国┊ › 路过河边看到好大（多）的鱼

善解人意y 发表于 2026-7-7 09:41

铁面书生 发表于 2026-07-06 17:39
鱼大了，肉格外腥。

最近在河边散步，水都腥些https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.png

南山小虎 发表于 2026-7-7 09:44

九妹进城 发表于 2026-07-06 18:04
实话实说哦，大鱼肚子都是肥肉

这个鱼只要头

俺农村人 发表于 2026-7-7 09:47

水库放水时冲下来的鱼，吃起来格外腥，主要是环境突变+应激反应+水质变化叠加导致的，常见有这几个原因：



1. 应激反应：鱼“吓坏了”，自己变腥

突然大量放水，水流猛增、水压变化大，鱼会高度紧张，进入应激状态：

体内肾上腺素、皮质醇飙升；

代谢加快，氧化三甲胺被分解为三甲胺（就是典型的“鱼腥味”来源）；

体表黏液分泌增多，黏液里含有蛋白质和酶，被细菌一分解，腥味更重。

这就像人紧张时会出汗、味道变重一样，鱼也会“紧张发腥”。

口天丝工 发表于 2026-7-7 10:31

让人眼馋了

论坛人生 发表于 2026-7-7 10:54

{:1_1:}

荣子 发表于 2026-7-7 10:59

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大山滴菇凉 发表于 2026-7-7 11:42

九妹进城 发表于 2026-07-06 17:23
鱼太大了不好七，跟肥肉一样

是真滴，那年泄洪我噶老公公买了一条回来，鱼头还好，鱼肉太肥了，没法吃

又哦豁了 发表于 2026-7-7 11:46

我就是去打卡的https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_043.png
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13905639129 发表于 2026-7-7 11:49

路过看帖

追梦的农民工 发表于 2026-7-7 11:57

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