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绿芽小菜 发表于 2026-5-30 08:34

自己卤的牛肉切的稀碎

卤的牛肉味道不错就是刀工太差https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.png
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86189 发表于 2026-5-30 09:35

路过顶帖看评论

甜甜宝宝520 发表于 2026-5-30 09:59

应该放冰箱冷藏一夜后再切应该会好点

甜甜宝宝520 发表于 2026-5-30 10:00

甜甜宝宝520 发表于 2026-05-30 09:59
应该放冰箱冷藏一夜后再切应该会好点

要用保鲜膜裹起来冷藏，我也是看视频看到有这样弄的。

城北之南 发表于 2026-5-30 10:13

那个啥老鼠腱卤的不会碎https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_043.png

宁国-12 发表于 2026-5-30 10:27

https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.png

皖南第一深情 发表于 2026-5-30 10:49

https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_003.png

半尘 发表于 2026-5-30 11:36

也许卤肉时间过长；再有可能刀工技术不太娴熟https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_043.png不过自己做的吃着放心，舒心https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_043.png

双龙叉王 发表于 2026-5-30 12:22

路过顶帖

世界很美好 发表于 2026-5-30 12:57

要顺丝切https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_076.png

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