毛竹笋干25元一包，要的抓紧13958168762.
高山土地黄毛竹笋干，炭火烘出自然香山里人做笋干，靠的是耐心和老天赏脸。
每年春天，黄毛竹笋从高山土地里冒出个包，采笋人要赶在日出前上山，挖的正是那种没有露土，还没见阳光的嫩笋。这种笋纤维细，自带清甜。
挖回来后，去皮、修根、切片，上锅煮透，再一片片铺到竹筛上，用炭火慢慢烘。不是高温急烤，是文火一寸一寸逼出水气。烘上十几个小时，笋干变得金黄透亮，捏起来干爽有韧性，那股子山野的鲜味却被完整锁住了。
这样烘出来的笋干，泡发后炒腊肉、炖鸡汤、凉拌都行——吃起来不是柴，是脆韧，是越嚼越香的浓郁风味。
一包25元，不多，刚好够一家尝个鲜。现在就剩最后6包了，卖完，真就得等明年春天。
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感谢你的点赞 86189 发表于 2026-05-19 14:08
感谢你的点赞 快乐人02899 发表于 2026-05-19 14:21
感谢你的支持 https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.png 路过顶帖 双龙叉王 发表于 2026-05-19 18:00
路过顶帖
这次错过了就等明年春天了
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