正宗宁国土地黄毛竹笋干，柴火灶烘制，烧肉绝了，市区送货上门！
各位坛友大家好！
又到了一年一度吃笋干的季节了。家里老人在山里忙活了半个多月，今年天气比较干，土地黄上的毛竹笋个头虽然不是特别大，但是肉质那叫一个厚实、嫩，绝对是外面那些大棚笋比不了的。
作为宁国人，大家都知道，我们宁国笋干是国家地理标志产品，尤其是天目山沿线这一带的笋，自带甜味。今天我在这里发帖推荐一下自家做的土地黄毛竹笋笋干，纯属帮家里老人减轻点负担，好东西，一定要分享给懂吃的朋友们。
1. 原料正： 自家山里的土地黄毛竹笋，不是那种水竹笋，这种笋肉质厚、有嚼头，最能吸收肉汁。
2. 工艺土： 坚持柴火灶蒸煮，清水洗漂，没有乱七八糟的添加剂。
3. 阳光晒+炭火烘： 这几天太阳好，先晒再烘干，干度把得死死的，一斤就是实实在在的一斤，绝不压秤，容易保存，放一年都不会霉。
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https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.png 双龙叉王 发表于 2026-05-10 20:45
感谢你的点赞 友情帮顶。 冷面人 发表于 2026-05-10 20:56
友情帮顶。
感谢你的点赞https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_075.png 友情帮顶 快乐人02899 发表于 2026-05-10 21:08
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感谢你的点赞 https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.png https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_heiha.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_heiha.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_heiha.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_heiha.png 李俊俊 发表于 2026-05-11 15:12
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