青松(孑牙) 发表于 2025-12-6 17:55

土蜂蜜,老熟百花蜜 现有11月下旬割的老熟百花蜜,126一斤.

意蜂蜜,活框土蜂蜜,土养土蜂蜜简单辨别:
1、意大利蜂适合大宗蜜源,是活框养殖,巢础使用的是工业蜡。大宗蜜源时,产蜜量大,一般两天就能摇一次蜜,比如油菜蜜,葵花蜜,荆条蜜,洋槐蜜等,单一的蜜种,时间短,不能充分酿造。目前市场上价格一般每斤20元到50元不等。大宗蜜源有很多因为种植原因,需要用药,所以往往农残严重。只有零星蜜源时,意蜂采蜜量小于消耗,必须饲喂,所以意蜂一般不特意生产百花蜜。大规模养殖必须用药。
蜂王浆目前一般也只有意蜂产。有些平台打着土蜂蜜的旗帜,图片上中蜂和意蜂都没搞清楚,还产蜂王浆,却发着毒誓说自己的是土蜂蜜,甚至说是百花蜜,有些说是野蜂蜂王浆。
2、中蜂(土蜂也叫野蜂)活框养殖,活框便于管理,但所用的巢础为工业蜡。活框取蜜时不用连巢一起割下。有很多蜂农也和意蜂农一样,哪里有蜜源就赶往哪,蜜源丰富时,一般5到7天就能摇蜜。这种蜜也是土蜂蜜,蜜种相对比较单一,酿造也不是很充分。有很大一部分人为了提高产量,喜欢饲喂,冬天和早春,还有梅雨季节时,一旦喂了白糖,好几次摇蜜都会有蔗糖残留。很大一部分人喜欢用药,特别是烂子病时!曾经就遇到大量使用青霉素的蜂农!这种土蜂蜜一斤价格在50元到100元不等。
3、中蜂土养,土养的蜂巢是蜜蜂自己造的,消耗了大量的蜂蜜。一般是定点的,一个地方最多只能放几十群,蜂蜜产量非常有限,一年一般最多就几百斤。有些人在山上挖洞养蜂,比较吸引人,蜜的品质其实和桶养是一样的,但洞养蜂的卫生比木桶难处理。土养可以一年割一次,也有几次的,蜂巢和蜜一起被割下来,这种就叫巢蜜,有些消费者要求不过滤直接吃。如果一年只割一次,蜜源的种类就非常多,营养更加全面,蜂蜜也会充分酿造,老熟蜜就是这种。沥出的最好,挤压的次之。《本草纲目》里介绍的蜂蜜就是这种,蜜中"爱马仕"。这种价格一般在每斤150元以上。
非常多的人为了防巢虫,喜欢用药,很多人割蜜以后喂白糖,大量白糖没有被消耗完,最终又当蜜取出。
另外,割蜜时要戴口罩,用一次性手套,各种工具要达到卫生要求,要去掉水蜜,幼虫。养蜂人应该对周围3公里以内的植物非常了解,因为有些花是有毒性的。曾经西双版纳就有吃野生蜂蜜中毒的报到。由于种种原因,能做到这些的凤毛麟角。
蜜取出以后,装在蜂蜜瓶里面一段时间,由于是密封环境,大部分细菌难以生存。而且口感会更好。
选蜂蜜一定要选择自己能够信得过的人,不要侥幸,幸福生活需要呵护。
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青松(孑牙) 发表于 2025-12-6 18:03

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题名时 发表于 2025-12-6 18:11

酒香不怕巷子深https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_043.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_043.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_043.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_043.png

GHSWL 发表于 2025-12-6 18:14

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相公 发表于 2025-12-6 18:33

帮顶

宁国-12 发表于 2025-12-6 18:55

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半尘 发表于 2025-12-6 19:14

蜂蜜好https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_043.png

青松(孑牙) 发表于 2025-12-6 19:44

题名时 发表于 2025-12-06 18:11
酒香不怕巷子深

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青松(孑牙) 发表于 2025-12-6 19:44

半尘 发表于 2025-12-06 19:14
蜂蜜好

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青松(孑牙) 发表于 2025-12-6 19:44

宁国-12 发表于 2025-12-06 18:55


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