中国八大菜系（排名不分先后）
1徽菜（安徽菜）代表菜：臭鳜鱼，火腿炖甲鱼。2粤菜（广东菜，潮汕菜）代表菜：白切鸡，烧鹅。
3闽菜（福建菜，客家菜）代表菜：佛跳墙，红糟鱼。
4川菜（四川菜）代表菜：麻婆豆腐，回锅肉。
5湘菜（湖南菜）：剁椒鱼头，腊味合蒸。
6浙菜（浙江菜、杭帮菜）代表菜：西湖醋鱼，东坡肉。
7苏菜（江苏菜，淮扬菜）代表菜：松鼠桂鱼，清蒸蟹粉狮子头。
8鲁菜（山东菜）代表菜：葱烧海参，九转大肠。
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三文鱼不错https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wa.png 我就说第.一道菜，有一次请客客人点的，最.后客人自己都不吃，恶臭，吃过一次，不想吃第二次。 粤菜可以。食材新鲜。刚去广东，人一坐上来一钵汤。先猛喝汤。https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.png dengta 发表于 2025-07-19 14:16
粤菜可以。食材新鲜。刚去广东，人一坐上来一钵汤。先猛喝汤。
粤菜就是吃菜原有的本味https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.png 半載清茶 发表于 2025-07-19 14:14
我就说第.一道菜，有一次请客客人点的，最.后客人自己都不吃，恶臭，吃过一次，不想吃第二次。
那时是避风塘青蟹（不是冻梭子蟹） 五里铺彭于晏 发表于 2025-07-19 13:59
三文鱼不错
三文鱼还是日本北海道的好吃，现在核污染吃不了了……市面上大多是进口挪威的要不就是新疆那边的 友情帮顶 友情帮顶。 土家菜好吃https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_043.png