简单来说,终途经历过偏高温度,变符烂了
如果是不锈钢的,就不会了
食品安全,任重道远!
我今天也遇到了同样的事,我是超市买的,放冰箱冷冻了几天,今天拿出来这样不敢吃
https://tp.ngbbs.cn/pic/20250712/1752317693920397_996.jpg
活虾放冷藏死了就要黑,不管活虾死虾,如果不马上烧都要放冷冻里面
也不晓得虾子在冰箱里受了多大的罪,活活破冻死了。人死后都变成死皮色,何况是虾子呢。
筠赟 发表于 2025-07-12 08:20
打捞上来它怎么保持不变色,我们买回家后才会变的吗?
腌菜在缸里有水泡着黄亮亮的,拿出水面不久就会变色,因为有空气中的氧化物质浸蚀了。虾也是这样的。
养殖的虾死后冷冻就变这种黑褐色。
红色的风 发表于 2025-07-12 10:07
以前的虾子,买的时候活蹦乱跳的,现在的,都死气沉沉的翻着个肚皮睡在池底,捞起来只是几个脚瞎刨几下以示活着。
养殖的虾没有活力。
死了肯定变色呀,啥东西死了不臭不烂,冰箱也不是万能的