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路过。
宁国粑粑十分注重造型艺术,外观需如月亮般圆润美观,主要通过“和、揉、摊、填、压、包、按、煎”等十八道工艺达成。此外,宁国粑粑要求严苛细微,注重原料入味,手法技法精美丰富、加工严谨,还讲究时令,多菜馅如灌鸡蛋、加辣椒、双层肉、纯肉馅等等,工艺考究、美味可口,明清时期一直是宫廷御用早点。
炒面。
9楼没吃过广德锅子吧?那才叫真的有特色又好吃……宁国就是咸辣贵!
不还有炒面蛮{:1_12:}
我会做青团
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寒士 发表于 2024-08-09 22:20
上次一个江苏佬说宁国的菜要么辣,要么咸,除了口味重基本没有什么特色!
他说的没毛病https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.png
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粑粑太油了,个人不喜欢吃