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九妹进城 发表于 2024-8-7 20:43

阳光的暖冬 发表于 2024-08-07 20:18
坐等，还不如买二块老豆腐，垫脚等！

我晓得徐哥不是抠抠，所以不用买老豆腐https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_heiha.png

入快车道 发表于 2024-8-7 20:52

黄豆酱板，小麦酱板我大妈会做这个手艺杠杠滴

dwd 发表于 2024-8-7 20:58

https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.png

幸福的老孙头 发表于 2024-8-7 21:03

路过顶帖https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.png

阳光的暖冬 发表于 2024-8-7 21:30

给我一瓶矿泉水 发表于 2024-08-07 20:30
要来个整个流程啊

1、豆豉霉好晒干，搓碎。晚上泡绿茶水冷却到第二天早上，拌豆豉放盐，不能太淡，晒个二天，干了再加冷开水搅拌。不能热酱搅拌。要凉盆搅拌。我们这边是这样制作的！不知道别的地方制作晒酱流程可一样。

豪哥哥 发表于 2024-8-7 21:45

没蛆，差评https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.png

Wj目子 发表于 2024-8-7 21:50

樱花梦 发表于 2024-08-07 09:33
酱板，用青辣椒蒸着吃，绝绝子

放点大蒜子和臭干子拿来塌锅巴得了好七啊，想想口水都吞了好几口

gongzuo139 发表于 2024-8-7 22:16

搞掉辣椒渣放饭边上蒸，好吃。敷锅巴吃

梦逸。 发表于 2024-8-7 22:32

这个天晒酱是没得话说的。

梦逸。 发表于 2024-8-7 22:33

诺 发表于 2024-08-07 08:44
我还能想起那个气味，香香的臭臭的。小时候，天天大中午顶着大太阳，要去搅拌一下。
看到这个，还想起一件趣事，村上两个调皮的孩子打架，其中一位抓了一把沙，一下丢进对方家这种已经晒好的酱里面，然后一伙子搅拌，好了，一点不能吃了

典型的损人不利己。

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