回忆擀面皮
擀面皮//原文
在闲下来的时候，我总会用一种很难说清的心情回顾过往，怀旧曾经的那些人或那些事。
后来，我才发现，所有的一切，都已成为历史，永久地封存在记忆的文档里。
今天，我又从记忆的文档里翻找。
一位十二三岁的小女孩出现在我的面前。
她娇小的身形，着一身洗的发白的红碎花棉布衣服。
她稚嫩的小脸上因长年累月已被夏日的烈阳与冬天霜风熏染成麸色。
她一双手捧着铁盆从厨房走向堂屋。铁盆里盛着的面粉是她事先已经用清水调和均匀。
她看上去很吃力的踮起双脚，把铁盆放到堂屋中间比她还高一头的四方大木桌子上。
她熟练的卷起袖子，搬来一条木板凳，放到四方大木桌旁边，
她双脚站在木板凳上，瘦小的身躯匍匐在桌沿边，用尽浑身力气在铁盆里搓揉湿面团。
面团在她的搓揉下变得柔软有弹性了。她小心翼翼把面团从铁盆里拿出来放在桌面上。然后抓一把事先准备好的一碗面粉，均匀洒在桌面上，以防湿面团粘连在桌面上。
她拿起擀面杖，在面团上使劲按压推拉，直到面团成椭圆状。接着在用面片裹住擀面杖向前来回推拉。
面皮拍打在桌面上发出啪嗒啪嗒的声音。每一次啪嗒声停止，她就用沾满面粉的手，不经意的撩一下额前刘海。最.后她的头发脸上都沾满白色的面粉。
十几分钟后，一张又薄又白的面皮铺满桌面。她把面皮用擀面杖卷起来，然后再来回折叠成条状。
她轻松从板凳上跳下来，去厨房拿来菜刀切成丝。然后用手抓住面皮前端轻轻一抖，粗细均匀的面条制作成型。
隔壁幺奶奶去菜园路过她家门前，每次探头看到这一幕，总少不了夸赞她几句。
直到今天，隔壁幺奶奶的夸赞语时不时在她的脑子浮现。
这么小的娃，还能擀这么精细的面皮，长大肯定有出息。
现在想想，曾经别人夸赞的话，不一定就能成为现实。
唉！出息什么哟！如今的她只适合做家电清洗的师傅哟！
https://tp.ngbbs.cn/pic/20240728/172217336892116_240.jpg
https://tp.ngbbs.cn/pic/20240728/1722173368986777_306.jpg
https://tp.ngbbs.cn/pic/20240728/172217336926758_991.jpg
https://tp.ngbbs.cn/pic/20240728/1722173369475592_281.jpg
https://tp.ngbbs.cn/pic/20240728/1722173369681905_306.jpg
https://tp.ngbbs.cn/pic/20240728/1722173369890425_708.jpg
https://tp.ngbbs.cn/pic/20240728/1722173370116871_266.jpg
https://tp.ngbbs.cn/pic/20240728/1722173379711413_988.jpg
https://tp.ngbbs.cn/pic/20240728/1722173379982339_330.jpg
这我会，以前包饺子皮，擀面条，我都会，这有十多年没弄过了 擀面皮不仅仅是一种食物，它承载着楼主的乡愁和记忆。 宁国的女婿 发表于 2024-07-28 21:36
擀面皮不仅仅是一种食物，它承载着楼主的乡愁和记忆。
谢谢回帖。也许人到了一定年龄就喜欢回忆https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.png 那不是你没出息，是时代把你埋没。 冷面人 发表于 2024-07-28 21:44
那不是你没出息，是时代把你埋没。
全篇看完，您跟我一样，点赞楼主https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.png。 路过顶帖https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_074.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_074.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_074.png 冷面人 发表于 2024-07-28 21:44
那不是你没出息，是时代把你埋没。
谢谢！如今也只能按你所说，自寻安慰了https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_076.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_076.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.png 烟与火 发表于 2024-07-28 22:07
路过顶帖
感谢顶帖https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_076.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_076.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_076.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_076.png 爱心123 发表于 2024-07-28 21:58
全篇看完，您跟我一样，点赞楼主。
楼主文采很棒。