论坛 › ┊关注宁国┊ › 端午安康，第 一次包粽子

Zzf期盼 发表于 2024-6-10 21:50

九妹进城 发表于 2024-06-10 21:25
我知道黄新条霉焖酱麦子用，泡米包粽子还真第  一次听说，那把米泡涨了包出来的粽子就没那么紧了吧

这个比较麻烦，黄新条烧灰然后在煎水，再后来用灰水泡米即可

雁过无声 发表于 2024-6-10 21:52

https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_chigua.png

程玉焰 发表于 2024-6-10 21:53

Zzf期盼 发表于 2024-06-10 10:21
粽子还是仙霞那边用黄新条水泡米包的好吃

谈不上好吃，味道怪怪的

Zzf期盼 发表于 2024-6-10 21:55

九妹进城 发表于 2024-06-10 10:30
煮粽子小火就不会炸

煮粽子先大火在中火转小火非常成功，不过水一定要淹瞒粽子

九妹进城 发表于 2024-6-10 21:57

Zzf期盼 发表于 2024-06-10 21:43
乖噻，九妹好久不见，晚上好！那是因为你在国外第  一次听说不奇怪，其实仙霞地方的人包黄新条粽已有N年了

晚上好晚上好！老朋友端午安康！不是我在国外时间长，是我真的孤陋寡闻了，但是仙霞的清明粑粑有名我知道，也有幸七过https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.png

九妹进城 发表于 2024-6-10 21:58

Zzf期盼 发表于 2024-06-10 21:50
这个比较麻烦，黄新条烧灰然后在煎水，再后来用灰水泡米即可

噢，我包粽子米不泡，洗好就包https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.png

糊涂点好 发表于 2024-6-10 22:00

端午吃粽子，一岁一端午

九妹进城 发表于 2024-6-10 22:01

Zzf期盼 发表于 2024-06-10 21:55
煮粽子先大火在中火转小火非常成功，不过水一定要淹瞒粽子

嗯那，我都是大火水烧开后就转小火。据说水不淹过粽子粽子煮不熟，不知道真假https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.png

Zzf期盼 发表于 2024-6-10 22:03

程玉焰 发表于 2024-06-10 21:53
谈不上好吃，味道怪怪的

主要是不馊，口感还是每个人的口味吧

Zzf期盼 发表于 2024-6-10 22:06

九妹进城 发表于 2024-06-10 22:01
嗯那，我都是大火水烧开后就转小火。据说水不淹过粽子粽子煮不熟，不知道真假

非常正确，水一定要淹过粽子，这样不熟那也太不正常

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