口天丝工 发表于 2024-5-14 12:46

腊肉糯米饭咋弄

最.近自家豌豆出来了，许多煮腊肉糯米饭的，带上豌豆，让人垂涎三尺！我也想试试，腊肉要不要单独炒？还看到将腊肉、豌豆和糯米先一起炒的，到底怎么做更好吃，欢迎大神们讨论哈子https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_043.png

我是人间追峰客 发表于 2024-5-14 13:13

以前我家就是把腊肉切成丁，和豌豆和米一道洗好，和平常煮饭一样就行

我是人间追峰客 发表于 2024-5-14 13:16

用柴火灶煮了锅粑好七，带点腊肉香，还油油的，脆嘣嘣的，表得几好七https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_043.png

糊涂图 发表于 2024-5-14 13:18

你把材料带来，我做，做好一人一半

NG学哥 发表于 2024-5-14 13:26

你把材料带来，我做，做好一人一半https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_073.png

就着大蒜喝咖啡 发表于 2024-5-14 13:30

你把材料拿来我做，做好我只要锅巴{:1_12:}

暖洋洋吖 发表于 2024-5-14 13:47

路过顶帖

梅山人 发表于 2024-5-14 13:50

最.好用土灶锅煮香些

梅山人 发表于 2024-5-14 13:53

如果豆子是晒干的，最.好先把豆子焖煮后，淘米时再一道和腊肉放入锅中煮，如果淘米时同时放干豆子，等饭煮好了吃的时候豆子会是夹生的

冷面人 发表于 2024-5-14 13:54

将腊肉切成丁洗净跟糯米豌豆同时下锅就行了。
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