双龙叉王 发表于 2024-4-10 15:51

路过顶贴

千帆竞发 发表于 2024-4-10 15:52

路过看看

几时晴几时雨 发表于 2024-4-10 15:59

小红书上有

津河见过甲板龟 发表于 2024-4-10 16:57

小城小将 发表于 2024-04-10 08:51
我是用笋焯过水之后，把水汽晾干，然后直接放入泡椒水中，加的白醋，白糖，小米辣。反正现在过了三四天了，开始有点酸味了，也还怪下饭的。仅供参考

配方的份量麻烦告知一下，谢谢！

津河见过甲板龟 发表于 2024-4-10 16:57

溪流 发表于 2024-04-10 08:36
小笋大量上市的季节，吃货们可别负了大自然的馈赠。
泡椒笋:小笋焯水后放入调好味道的泡椒水中浸泡入味。（市场买来袋装泡椒，根据自家口味加水，白醋。烧开，晾凉。）入味后的小笋拌
以红油，那口味和颜值绝不逊色市场上某品牌的红油笋丝。用来炒小炒也是极方便美味的。

配方份量麻烦分享一下，谢谢！

糊涂图 发表于 2024-4-10 18:01

我今天去过了把瘾，以前泡的都长霉了，不搞
https://tp.ngbbs.cn/pic/20240410/1712743259205915594.jpg

万家坞 发表于 2024-4-10 18:24

路过看配方

万家坞 发表于 2024-4-10 18:25

糊涂图 发表于 2024-4-10 18:01
我今天去过了把瘾，以前泡的都长霉了，不搞

水竹笋出了？这么早？

和谐号121 发表于 2024-4-10 18:53

友情顶贴。

十四攻略 发表于 2024-4-10 18:57

学习一下
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查看完整版本: 哪位舌尖大咖告之泡椒笋配方