青龍湖 发表于 2024-02-23 11:02
应该是深色的肉是新鲜的,浅色的肉好像是冷冻肉!
我也是这么认为滴
发白肉有三种情况,冷鲜肉,注水肉,腿肉(血管少)等
发红肉有四种,刚杀的新鲜肉,血管丰富的里脊等部位肉,病死肉,放久了的肉
浅色的是头一天且放冷冻的原因,深色的是当天的肉,哈哈,个人推论
浅色的恐怕是冻肉
看评论涨知识
深色新鲜
最怕买鸡鸭鱼肉,不在行老上当,两块肉看着都不满意https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_chigua.png
浅色的是外来肉,深色的是前几个小时屠宰的,颜色深是电击到放血
顶一顶
应该是浅色的肉比较正常