三十年众生牛马 发表于 2026-6-28 22:53

为什么许多饭店套餐里面都有臭鳜鱼（还有竹林鸡）

看到论坛好几个帖子吐槽餐饮的，我们也是普通人家，饭店物价看着有点高，经常选团购套餐来比较，但是满意的套餐不多，很多饭店都会上臭鳜鱼套餐，讲真心话单点臭鳜鱼锅子价格也确实比较高，把这个套餐原价撑起来了显得比较划算，到底是宁国旅游多了，推广臭鳜鱼套餐给游客呢还是这是预制的，看着价格高其实成本低的很？
有懂行的请说一说

東风快递员 发表于 2026-6-28 23:31

不加这些怎么赚钱

GHSWL 发表于 2026-6-29 06:23

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我的青春喂了狗 发表于 2026-6-29 07:12

外来物种入侵宁国餐饮https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.png

猫了个咪的 发表于 2026-6-29 07:37

有些臭鳜鱼可能真是臭的https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_043.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_043.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_043.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_043.png

瓦窑山大文子 发表于 2026-6-29 08:16

臭鳜鱼都是预制好的吧，煮一下就可以了，利润高一点所以觉得套餐划算https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_043.png

非洲人 发表于 2026-6-29 09:00

从来不定网上的套餐，有那么好事商家赔本赚吆喝？

家乡记忆 发表于 2026-6-29 10:07

路过看看

三十年众生牛马 发表于 2026-6-29 12:20

非洲人 发表于 2026-06-29 09:00
从来不定网上的套餐，有那么好事商家赔本赚吆喝？

不是生意不好做，吸引人去蛮

冷面人 发表于 2026-6-29 12:30

臭鳜鱼是腌制好的，需要加辅菜调料烹饪，但辅菜有多种 ，有用辣椒瘪，有用辣椒瘪灌素肉，有用豆渣粑，有用梅豆子等等烧法。
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